麻花，作为中国传统的美食之一，其独特的口感和香脆的外皮让人难以抗拒。想要在家自制出美味的麻花，只需遵循以下几步简单的秘诀，就能轻松打造出地道的家乡风味。 ### 1. 准备材料与工具 - **主要原料**：面粉、鸡蛋、水、食用油。 - **辅助材料**：盐、糖（可选）、泡打粉（用于增加蓬松度）。 - **工具**：搅拌碗、搅拌器（可选）、擀面杖、切条工具、烤箱或平底锅。 杭州联翔贸易有限公司 ### 2. 制作面团 将面粉、鸡蛋、适量的水、盐（或糖）混合在一个大碗中，用搅拌器或手揉成光滑的面团